De PrototIPA is ons eerste bier van begin tot eind door ons gebrouwen. Enkel het groeien van de ingrediënten hebben we overgeslagen. Zoals de naam al doet vermoeden was het bier er een van het type IPA, wat inhoudt dat er veel hop in gaat en deze sterk in de smaak aanwezig zal zijn. Dat is goed gelukt bij het eerste brouwsel! De temperaturen hadden we nog niet helemaal  onder controle, maar desalniettemin was de smaak goed en duidelijk een IPA.

Omdat we genoeg ingrediënten hadden voor twee brouwsels, hebben we hetzelfde bier nog een keer gebrouwen. De tweede keer een paar maanden later, een poging twee keer hetzelfde te brouwen. Het is ons niet gelukt, de tweede had een stuk meer smaak!